遠州灘の魚をパスタと煮込みで味わう、北イタリア仕込みの昼 浜松市「グイド」
コラム
グルメ
Feature!
グルメ
薄切り肉を巻き、辛みそ鍋をごはんにのせる韓国の食べ方 静岡市「ぺゴパヨ」
コラム
グルメ
手火山のカツオ節を引き切った一杯と、煮干しで香りをつけた豚骨 沼津市「らーめん ...
コラム
グルメ
旬の野菜と駿河湾の恵みを一皿ずつ積み重ねるコース 静岡市「レストラン セラヴィ」
コラム
グルメ
窓いっぱいの海を前に、肉と魚介と甘い一皿が揃う時間 御前崎市「パシフィックカフェ...
コラム
グルメ
ドームを開けた瞬間に香りが立つ、燻製で引き出す肉と魚の旨み 焼津市「肉と燻製 T...
コラム
グルメ
炭の遠火で水分を抜く、そのひと手間が旨みを引き出す 浜松市「SUMI base ...
コラム
グルメ
ねっとり、もっちり、ほろり。マグロの違いがそのままごちそうになる定食 静岡市「 ...
コラム
グルメ
熟成豆板醤の辛みがごはんを呼ぶ、石焼きも鉄板も冴える中華 菊川市「銀華」
コラム
グルメ
ステーキをのせる、その必然。「ミルポワ」はイタリアンに“ごちそう感”の輪郭を与え...
コラム
グルメ
蒸気の向こうにまた1杯。房’sは“友だちの店”の顔で、料理をきっちり決めてくる ...
コラム
グルメ
朝の一皿に季節と火入れを重ねる 静岡市「トラパタン」
コラム
グルメ
厳選された野菜を軸に旬を組み立てる 沼津市「コンレマーニ」
コラム
グルメ
削る、溶かす、吸わせる。チーズの表情がひとつでは終わらない 浜松市「moumou...
コラム
グルメ
客席で仕上がる1枚。「SEIDAI」はお好み焼きを“粉もの”の先へ運ぶ 静岡市
コラム
グルメ
パン屋がつくる一皿は、主役がいくつもある 静岡市「AYUKAWA」
コラム
グルメ
肉と麺、振り幅の中にある一貫した芯 富士市「DEN」
コラム
グルメ
鮮度と火の入れ方で、ホルモンはここまで変わる 静岡市「山口商店」
コラム
グルメ